单项选择题
A.工具B.设备C.工艺方案D.技能
下列不属于HACCP 特点的是（）A.安全性B.预测性C.终端检测D.非零风险
单项选择题下列不属于HACCP 特点的是（）
A.安全性B.预测性C.终端检测D.非零风险
下列不属于HA 主要内容的是（）A.生物危害B.化学危害C.物理危害D.环境危害
单项选择题下列不属于HA 主要内容的是（）
A.生物危害B.化学危害C.物理危害D.环境危害
为预防沙门菌食物中毒，蛋类煮沸时间至少是（）A.20分钟B.12分钟C.8分钟D.5分钟
单项选择题为预防沙门菌食物中毒，蛋类煮沸时间至少是（）
A.20分钟B.12分钟C.8分钟D.5分钟
