问答题

简答题 影响食品卫生的主要来源有哪些方面?

【参考答案】

(1)食品自身产生的毒素
(2)生物对食品的污染
(3)加工中混入的毒素
(4)保管不善产生的毒素
(5)环境、化学品造成的污染