花青素含量高，会使绿茶汤味苦，干茶色泽乌暗，叶底呈靛蓝色。

黄酮醇类与茶汤滋味的收敛性呈正相关。

判断题黄酮醇类与茶汤滋味的收敛性呈正相关。

渥堆时叶温要达到（）左右。A.25°CB.35°CC.45°CD.65°C

单项选择题渥堆时叶温要达到（）左右。

包装的茶叶含水量最高不应超过（）%。A.3B.5C.7D.9

单项选择题包装的茶叶含水量最高不应超过（）%。