啤酒酵母细胞含水质量分数是（）。

啤酒中重要的酵母初级代谢产物是（）。A.醇类B.酒精C.醛类D.酯类

单项选择题啤酒中重要的酵母初级代谢产物是（）。

酵母菌的琼脂平板培养每（）纯化一次。A.两个月B.三个月C.半个月D.一个月

单项选择题酵母菌的琼脂平板培养每（）纯化一次。

采用化学方法添加酸、氯化钙，其中氯化钙是最常用的调节糖化醪液的方法。

判断题采用化学方法添加酸、氯化钙，其中氯化钙是最常用的调节糖化醪液的方法。