制作温煮菜肴要使水分保持在微沸状态。

制作红焖洋葱时，洋葱应用清黄油煎黄后，再焖制。

判断题制作红焖洋葱时，洋葱应用清黄油煎黄后，再焖制。

番茄焗鱼片属意式菜。

判断题番茄焗鱼片属意式菜。

蜂蜜少司是以奶油少司为基础衍变出的少司。

判断题蜂蜜少司是以奶油少司为基础衍变出的少司。