单项选择题
A.利用率 B.消化率 C.蛋白质含量 D.表观消化率 E.净利用率
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）A.蛋白质含量B.消化率C.利用率D.氨基酸模式E.以上都包括
单项选择题评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
氨基酸评分可以确定蛋白质的（）A.生物利用率B.真实消化率C.蛋白质含量D.必需氨基酸E.限制氨基酸
单项选择题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）
A.生物利用率 B.真实消化率 C.蛋白质含量 D.必需氨基酸 E.限制氨基酸
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）A.蛋白质含量 B.表观消化率 C.真实消化率 D.净利用率 E....
单项选择题蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）
