冻结时间可通过改变货盘的传送速度进行调整，可调节范围为（）分钟。

下列不属于鼓风冻结法的是（）A.隧道式冻结B.液氨喷淋C.螺旋带式连续冻结D.流态化冻结

单项选择题下列不属于鼓风冻结法的是（）

下列速冻方法不属于冷冻介质与食品接触的是（）A.鼓风冻结法B.空气冻结法C.间接接触冻结法D.直接接触冻结法

单项选择题下列速冻方法不属于冷冻介质与食品接触的是（）

目前生产商使用（）来调节蔬菜的休眠期。A.控制贮藏环境条件B.喷洒化学药剂C.进行辐照处理D.以上全选

单项选择题目前生产商使用（）来调节蔬菜的休眠期。