单项选择题
A.《食疗本草》B.《食性本草》C.《圣济总录》D.《本草纲目》
哪一门古籍中记载了清汤是鲁菜烹调提鲜的关键材料？（）A.《齐民要术》B.《清稗类钞》C.《论语》D.《清异录》
单项选择题哪一门古籍中记载了清汤是鲁菜烹调提鲜的关键材料？（）
A.《齐民要术》B.《清稗类钞》C.《论语》D.《清异录》
哪一本古籍论述了有关当时地域性饮食风味流派的情况？（）A.《清稗类钞》B.《北梦琐言》C.《中馈录》D.《论语...
单项选择题哪一本古籍论述了有关当时地域性饮食风味流派的情况？（）
A.《清稗类钞》B.《北梦琐言》C.《中馈录》D.《论语》
哪个时期的茶叶生产水平得到空前提高？（）A.唐代B.宋代C.明朝D.清代
单项选择题哪个时期的茶叶生产水平得到空前提高？（）
A.唐代B.宋代C.明朝D.清代
