食品原料的复合色和（）的复合色在概念上有本质的区别

要掌握好食品原料生料与熟料之间的固有色和（）色彩差异A.复合色B.色泽C.加工色D.原色

单项选择题要掌握好食品原料生料与熟料之间的固有色和（）色彩差异

没有经过任何加工处理的原料自身的色彩称为食品原料的固有色或（）A.自然色B.调合色C.色调D.色泽

单项选择题没有经过任何加工处理的原料自身的色彩称为食品原料的固有色或（）

不同的色彩往往给人不同的感受，因而（）有冷色、暖色、中性色的区别。A.色相B.色彩C.色性D.色度

单项选择题不同的色彩往往给人不同的感受，因而（）有冷色、暖色、中性色的区别。