单项选择题
A.固-液色谱 B.气-固色谱 C.液-液色谱 D.气-液色谱
若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。A.低温B.恒温C.避光D.高温
单项选择题若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。
A.低温 B.恒温 C.避光 D.高温
测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）A、调节溶液pH值B、防止Vc氧化损失C、吸收样品中的VcD...
单项选择题测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）
A、调节溶液pH值 B、防止Vc氧化损失 C、吸收样品中的Vc D、参与反应
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。A、盐酸B、硝酸C、硫酸D、混合酸
单项选择题凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
A、盐酸 B、硝酸 C、硫酸 D、混合酸
