单项选择题
A、热力消毒 B、控干水迹 C、用干净抹布擦拭 D、收入橱柜内
早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。A、摆台标准B、餐台、餐椅摆放整齐无坏损C、餐具摆放标准D、水...
单项选择题早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。
A、摆台标准 B、餐台、餐椅摆放整齐无坏损 C、餐具摆放标准 D、水杯摆放标准
牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。A、煮沸消毒法B、巴氏消毒法C、蒸汽消毒...
单项选择题牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。
A、煮沸消毒法 B、巴氏消毒法 C、蒸汽消毒法 D、干烤消毒法
就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。A、就餐服务周到B、真心周到大方C、有偿服务D、...
单项选择题就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。
A、就餐服务周到 B、真心周到大方 C、有偿服务 D、礼仪大度
