多项选择题

南瓜富含植物性蛋白质、铁、()等微量元素,全都是补血的优良营养素。其中,钴是构成维生素B12的重要成分,可以帮助血液中的红细胞正常运作。而锌则会直接影响成熟红细胞的功能。

A.胡萝卜素
B.维生素
C.必需氨基酸
D.钙、锌、钴、磷