问答题

简答题 组成蛋白质元素有那些?哪一种为蛋白质分子的特征性成分?测定其含量有何用途?

【参考答案】

组成元素:C、H、O、N、S、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、I
特征性元素:氮16%
因为......

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