判断题
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发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数；降低微生物菌群的非均一性；增加了污染杂菌的机会；大量起泡引起“逃液...
判断题发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数；降低微生物菌群的非均一性；增加了污染杂菌的机会；大量起泡引起“逃液，导致产物损失。
贮气罐的作用之一是防止下列情况：（）A.突然停电，致使空气压缩机停止工作B.造成发酵罐内压力高于空气过滤器的压...
单项选择题贮气罐的作用之一是防止下列情况：（）
A.突然停电，致使空气压缩机停止工作 B.造成发酵罐内压力高于空气过滤器的压力 C.醪液倒流，污染空气过滤器 D.以上都是
下面哪些条件对结晶析出不利（）A.升温B.降温C.pHD.加盐
单项选择题下面哪些条件对结晶析出不利（）
A.升温 B.降温 C.pH D.加盐
