单项选择题
A.α－链第六位Val换成Glu B.β-链第六位Val换成Glu C.α-链第六位Glu换成Val D.β-链第六位Glu换成Val E.以上都不对
下列哪种物质从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性（）。A.硫酸B.硫酸铵C.氯化汞D.丙酮E.1N盐酸
单项选择题下列哪种物质从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性（）。
A.硫酸 B.硫酸铵 C.氯化汞 D.丙酮 E.1N盐酸
在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子（）。A.谷氨酸B.半胱氨酸C.赖氨酸D.组氨酸E.甘氨酸
单项选择题在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子（）。
A.谷氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 E.甘氨酸
天然蛋白质不存在的氨基酸是（）。A.半胱氨酸B.脯氨酸C.丝氨酸D.蛋氨酸E.瓜氨酸
单项选择题天然蛋白质不存在的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸 B.脯氨酸 C.丝氨酸 D.蛋氨酸 E.瓜氨酸
