（）食物主要提供热能、不饱和脂肪酸和部分脂溶性维生素。

通过科学搭配、（）、合理组合，使食物营养结构合理，对保证人体健康具有重要的意思。A.烹调合理B.科学烹调C.平...

单项选择题通过科学搭配、（）、合理组合，使食物营养结构合理，对保证人体健康具有重要的意思。

制作面食时使用（）可增加B族维生素。A.食粉B.鲜酵母发酵C.泡夫粉D.发酵粉

单项选择题制作面食时使用（）可增加B族维生素。

制作热狗时须夹上（）和配炸土豆条。A.火腿B.小泥肠C.腊肉D.熏肉

单项选择题制作热狗时须夹上（）和配炸土豆条。