单项选择题
A.粮谷类食物为主 B.薯类食物为主 C.植物性食物为主 D.蔬菜类食物为主 E.豆类食物为主
"居民消费的食物种类数量的相对构成"是（）A.膳食结构B.营养监测C.营养调查D.膳食调查E.都不是
单项选择题"居民消费的食物种类数量的相对构成"是（）
A.膳食结构 B.营养监测 C.营养调查 D.膳食调查 E.都不是
社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指（）A.（用于食品开支/家庭总收入）×100B.人均收入增长率C....
单项选择题社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指（）
A.（用于食品开支/家庭总收入）×100 B.人均收入增长率 C.食品购买力增长%/收入增长% D.食品深加工增长率 E.收入弹性
成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为（）A.缺乏恢复试验B.氮平衡试验C.尿中肌酐测定D.血中蛋白质含量测定E.负...
单项选择题成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为（）
A.缺乏恢复试验 B.氮平衡试验 C.尿中肌酐测定 D.血中蛋白质含量测定 E.负荷试验
