简答题 小明晚餐应含碳水化合物120.2g，要求以烙饼（含碳水化合物51％）、小米粥（含谈水化合物8.4％）、馒头（含碳水化合物43.2％）为主食，并分别提供40％、10％、50％的碳水化合物，试确定各自的质量并试述主食品种和数量的确定原则。

小方可能出现的营养问题是什么？针对目前状况，她应该如何调整膳食？需要重点补充哪类食物？

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李红的减重计划有什么问题？

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李红为什么会出现头疼以及呼出象烂掉苹果的奇怪气味？

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