问答题
感官指标：肠衣干燥完整，并与内容物密切结合，坚实而有弹力，无黏液及霉斑。切面坚实而湿润，肉呈均匀的蔷薇红色，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
腌肉品质判定方法。
问答题腌肉品质判定方法。
蔬菜品质判定。
问答题蔬菜品质判定。
水果品质判定。
问答题水果品质判定。
