填空题
超高压杀菌，辐照杀菌，高压脉冲电场杀菌，欧姆杀菌技术，电阻式加热UHT杀菌方法
水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
填空题水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
水分活度大小取决于（）。
填空题水分活度大小取决于（）。
常用的脱气法有（）。
填空题常用的脱气法有（）。
