简答题 自供养之后，出现了许多制壶大师，其中“四大名家”“三大妙手”是指谁？

影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因有哪些？

问答题影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因有哪些？

茶叶中的有机成份有哪些？

问答题茶叶中的有机成份有哪些？

我国名茶分为哪几大类，请各举一例。

问答题我国名茶分为哪几大类，请各举一例。