胶冻类菜肴品种很多，但制作胶冻汁的方法基本相同。

大肠是消化道的最后肠段。

判断题大肠是消化道的最后肠段。

制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。

判断题制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。

制作焗西兰花荷兰汁时，西兰花应先放入盐水中煮熟。

判断题制作焗西兰花荷兰汁时，西兰花应先放入盐水中煮熟。