单项选择题
食品安全卫生管理过程中，上墙公示的文件不包括以下哪一项（）？A.《食品安全卫生制度》B.《早餐制作操作流程》C...
单项选择题食品安全卫生管理过程中，上墙公示的文件不包括以下哪一项（）？
A.《食品安全卫生制度》 B.《早餐制作操作流程》 C.有效健康证复印件 D.有效身份证复印件
以下关于燃气事件处理不正确的是哪项（）？A.及时关闭所有气源并切断电路，尝试初步处理；B.封闭现场，尽快疏散无...
单项选择题以下关于燃气事件处理不正确的是哪项（）？
A.及时关闭所有气源并切断电路，尝试初步处理； B.封闭现场，尽快疏散无关人员； C.及时通知工程人员； D.现场人员须注意自我保护
下列关于食品安全控制的描述，不正确的是哪项（）？A.严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度；B.任...
单项选择题下列关于食品安全控制的描述，不正确的是哪项（）？
A.严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度； B.任何食材必须在保质期内使用； C.从业人员具有餐饮工作的从业经验； D.对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席；
