单项选择题
A.病毒性肝炎B.痢疾C.活动性肺炎D.化脓性或渗出性皮肤病E.以上都选
关于食品加工下列叙述正确的是（）。A.禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。B.加工后的成品...
单项选择题关于食品加工下列叙述正确的是（）。
A.禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。 B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 C.剩余的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。
幼儿园发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。A.教育行政部门和卫生行政部门B.公安部门和卫生行政部C....
单项选择题幼儿园发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。
A.教育行政部门和卫生行政部门 B.公安部门和卫生行政部 C.教育行政部门和医院
食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在（）的条件下存放。A.高温B.高于60℃或...
单项选择题食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在（）的条件下存放。
A.高温 B.高于60℃或低于10℃ C.低温
