单项选择题
A.消费B.选择C.订餐D.慕名而来
菜单设计者要尽量选择反映（）的菜肴列于菜单上，进行重点推销，以扬餐厅之长，加强竞争力。A.价格优势B.本店特色...
单项选择题菜单设计者要尽量选择反映（）的菜肴列于菜单上，进行重点推销，以扬餐厅之长，加强竞争力。
A.价格优势B.本店特色C.烹饪技艺D.地方风味
要根据餐厅的（）选择厨师。A.定位B.特色C.风格D.环境
单项选择题要根据餐厅的（）选择厨师。
A.定位B.特色C.风格D.环境
每个餐厅都有自己的饮食市场定位，都有自己的（）顾客。A.主要B.目标C.经常D.特殊
单项选择题每个餐厅都有自己的饮食市场定位，都有自己的（）顾客。
A.主要B.目标C.经常D.特殊
