单项选择题
A.在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀 B.刀刃一律朝餐盘 C.在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉 D.刀背一律朝餐盘
植物花台种类繁多，选用花草时，应根据宾客的风俗习惯而定，不宜使用（）花草，可使用果蔬雕刻的花、鸟、鱼、虫与鲜花...
单项选择题植物花台种类繁多，选用花草时，应根据宾客的风俗习惯而定，不宜使用（）花草，可使用果蔬雕刻的花、鸟、鱼、虫与鲜花配用。
A.植物 B.非植物（塑料） C.价格低廉 D.价格昂贵
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（），使酒精度达到17-21度，如雪利酒、波特酒等。A.威士忌B.金酒C.伏...
单项选择题强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（），使酒精度达到17-21度，如雪利酒、波特酒等。
A.威士忌 B.金酒 C.伏特加 D.白兰地
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.客人喝...
单项选择题西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时 B.客人看展台时 C.客人喝酒水时 D.吃面包时
