单项选择题
A.煎 B.铁扒 C.烩 D.烤
营养强化剂遇（）一般不会被破坏。A.水B.热C.光D.氧
单项选择题营养强化剂遇（）一般不会被破坏。
A.水 B.热 C.光 D.氧
仔细选择食用对象是指营养强化要有（）A.选择性B.多样性C.针对性D.保险性
单项选择题仔细选择食用对象是指营养强化要有（）
A.选择性 B.多样性 C.针对性 D.保险性
下列哪个部位的牛肉适宜制作铁扒菜肴（）A.外脊B.前腿C.硬肋D.牛腩
单项选择题下列哪个部位的牛肉适宜制作铁扒菜肴（）
A.外脊 B.前腿 C.硬肋 D.牛腩
