单项选择题
A、果糖 B、蔗糖 C、麦芽糖 D、葡萄糖
用高锰酸钾法测定水的耗氢量，下面对检验结果影响较大的是（）。A、反应条件未严格控制B、水中还原性污染的较多C、...
单项选择题用高锰酸钾法测定水的耗氢量，下面对检验结果影响较大的是（）。
A、反应条件未严格控制 B、水中还原性污染的较多 C、所用草酸溶液的浓度 D、所用高锰酸钾溶液的浓度
没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，采用（）的提取液进行比色。A、5%B、10%C、15%D、20%
单项选择题没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，采用（）的提取液进行比色。
A、5% B、10% C、15% D、20%
酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。A、缓冲溶液B、掩蔽残留的钙、镁C、显色剂D、...
单项选择题酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。
A、缓冲溶液 B、掩蔽残留的钙、镁 C、显色剂 D、掩蔽亚硝酸盐的干扰
