碘是人类首批确认的必需微量元素之一，人体内含碘20-25mg，其中70%-80%存在于甲状腺中。

我国膳食模式称为高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式。

判断题我国膳食模式称为高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式。

食品中的细菌及其引起的腐败变质是食品卫生中最常见的有害因素之一。

判断题食品中的细菌及其引起的腐败变质是食品卫生中最常见的有害因素之一。

咖喱粉是由10种香辛调料制成的一种辛辣微甜，呈黄色或黄褐色的粉状调味料。

判断题咖喱粉是由10种香辛调料制成的一种辛辣微甜，呈黄色或黄褐色的粉状调味料。