用交联葡聚糖凝胶分离蛋白质，主要是根据不同蛋白质在其上的吸附程度不同而进行分离。

组成肽单元的6个原子位于同一平面内，这个平面称为肽键平面。

判断题组成肽单元的6个原子位于同一平面内，这个平面称为肽键平面。

氨基酸在水溶液中总是以偶极离子形式存在。

判断题氨基酸在水溶液中总是以偶极离子形式存在。

丙氨酸在水溶液中显酸性，要使它呈电中性必须假如碱。

判断题丙氨酸在水溶液中显酸性，要使它呈电中性必须假如碱。