单项选择题

几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨。后来,科学家经过长期研究,终于解开了坏血病的病因,并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质,这样物质是()。

A.维生素B
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素D