单项选择题
A.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食 B.确保充足的膳食纤维，防止便秘 C.早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物 D.增加液体摄入量 E.补充铁、锌、维生素C
男性，58岁，因胰头占位性病变入院。发病3个月来，体重由67kg降至62kg，可判定该病人（）。A.轻度体重丧...
单项选择题男性，58岁，因胰头占位性病变入院。发病3个月来，体重由67kg降至62kg，可判定该病人（）。
A.轻度体重丧失 B.中度体重丧失 C.重度体重丧失 D.体重的正常改变 E.无法判断
维生素E的防癌功能除外（）。A.抑制N-亚硝基化合物在体内合成B.在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸C.刺激抑...
单项选择题维生素E的防癌功能除外（）。
A.抑制N-亚硝基化合物在体内合成 B.在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸 C.刺激抑癌基因p53的表达 D.作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应 E.在清除自由基方面与硒协同作用
可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K
单项选择题可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。
A.维生素B1 B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K
