问答题
降落值：指将一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定粘度管内并浸入沸水浴中，以特定的方式搅拌管内混合物，并使搅拌器......
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什么叫整精米率？其测定意义如何？
问答题什么叫整精米率？其测定意义如何？
什么叫稻谷的出糙率？出糙率的测定意义如何？
问答题什么叫稻谷的出糙率？出糙率的测定意义如何？
什么叫黄粒米？黄粒米形成的原因有哪些？
问答题什么叫黄粒米？黄粒米形成的原因有哪些？
