洗消后的菜品可以用3M检测仪确定是否清洁干净。

质检员对入场的手机、电脑及相关配件，食材，物料，设施设备按洗消中心消毒批次进行100%采样，动保实验室送检。

判断题质检员对入场的手机、电脑及相关配件，食材，物料，设施设备按洗消中心消毒批次进行100%采样，动保实验室送检。

监督洗消员是否对所有人员所携带物品检查，入场除手机、电脑及其相关配件外，一切物品均不允许以个人形式带入。

判断题监督洗消员是否对所有人员所携带物品检查，入场除手机、电脑及其相关配件外，一切物品均不允许以个人形式带入。

一切非预处理中心处理过的物料、食材均不允许到洗消中心直接处理。

判断题一切非预处理中心处理过的物料、食材均不允许到洗消中心直接处理。