若酵母菌入罐后（）仍无发酵迹象，应分析原因，并采取相应措施。

酵母菌通常在入罐后（）左右，液面即有发酵气泡。A.2hB.8hC.18hD.24h

单项选择题酵母菌通常在入罐后（）左右，液面即有发酵气泡。

可通过添加适量的（）来控制野生酵母。A.COB.O2C.CO2D.SO2

单项选择题可通过添加适量的（）来控制野生酵母。

酿制（）时，应在取汁后立即添加SO2。A.白葡萄酒B.红葡萄酒C.桃红葡萄酒D.特种葡萄酒

单项选择题酿制（）时，应在取汁后立即添加SO₂。