一般最适用于加工成滚料块的原料是（）。

下面原料中不属于带骨、带壳原料的是（）。A.鸡翅B.肋排C.河蟹D.臀尖肉

单项选择题下面原料中不属于带骨、带壳原料的是（）。

下面原料中不属于松散性原料的是（）。A.面包B.馒头C.油面筋D.花菜

单项选择题下面原料中不属于松散性原料的是（）。

下面原料中属于软性原料的是（）。A.菠菜B.熟冬笋C.咸肉D.面包

单项选择题下面原料中属于软性原料的是（）。