问答题
天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的统称。 共性：多为偶碳直链结构、不饱和脂肪酸多为顺势。
什么叫淬灭剂？
问答题什么叫淬灭剂？
酶促氧化的定义？机理？
问答题酶促氧化的定义？机理？
何为人体必需脂肪酸？
问答题何为人体必需脂肪酸？
