单项选择题
A.油酸 B.花生四烯酸 C.亚油酸 D.γ-亚麻酸 E.棕榈油酸
脂肪酸的元素组成包括（）。A.碳、氢、氧、硫B.碳、氢、氧、氮C.碳、氢、氧D.氢、氮、硫、磷E.碳、氢、氧、...
单项选择题脂肪酸的元素组成包括（）。
A.碳、氢、氧、硫 B.碳、氢、氧、氮 C.碳、氢、氧 D.氢、氮、硫、磷 E.碳、氢、氧、磷
人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。A.1：1B.1：（2～3）C.1：（4～6）D.1：（7～8...
单项选择题人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。
A.1：1 B.1：（2～3） C.1：（4～6） D.1：（7～8） E.1：（9～10）
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A.亚油酸B.油酸C.花生四...
单项选择题不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.二十碳五烯酸（EPA.
