制定酒店经营管理的方针、政策、规章、制度，颁布行政命令、指示，下达指令性计划任务属于现代酒店管理基本方法中的（）

属于酒店系统不可控因素的是（）A.产品价值B.市场竞争C.生产经营策略D.目标市场

单项选择题属于酒店系统不可控因素的是（）

简述如何评价现代酒店的组织效能。

问答题简述如何评价现代酒店的组织效能。

集体经济责任制按管理层次分为酒店、部门和（）责任制。

填空题集体经济责任制按管理层次分为酒店、部门和（）责任制。