多项选择题
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌 C.金黄色葡萄球菌
以下属于生物性污染的是:()A.餐厅有虫鼠害B.原料超过保质期C.生熟品交叉污染
多项选择题以下属于生物性污染的是:()
A.餐厅有虫鼠害 B.原料超过保质期 C.生熟品交叉污染
以下属于化学性污染的是:()A.清洁用品与食品放在一起B.炸油超过废弃点C.食品容器盛放化学品D.违规存放杀虫...
多项选择题以下属于化学性污染的是:()
A.清洁用品与食品放在一起 B.炸油超过废弃点 C.食品容器盛放化学品 D.违规存放杀虫剂
以下属于物理性污染的是:()A.非食品用工具或配件存放在操作台B.食品设备、器具零件未固定好C.未执行个人卫生...
多项选择题以下属于物理性污染的是:()
A.非食品用工具或配件存放在操作台 B.食品设备、器具零件未固定好 C.未执行个人卫生标准、头发落入食品