问答题
主要是因为籽粒内部pro和stard的结合程度不同，当pro和stard紧密结合时，pro使淀粉良好湿润，质硬，相反，则......
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鉴别好米中掺有霉变米
问答题鉴别好米中掺有霉变米
鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下
问答题鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下
鉴别糯米面中掺有大米面
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