发酵车间所有员工及管理人员需接受培训，掌握（）对啤酒风味稳定的影响因素，有培训记录，并通过相应考试。

麦汁进罐满罐温度控制在（）℃，雪鹿控制在（）℃。A.8.3±0.3；9±0.5B.8.0±0.3；9±0.5C...

单项选择题麦汁进罐满罐温度控制在（）℃，雪鹿控制在（）℃。

麦汁进罐时多少电导率电脑判定为麦汁（）？A.0.5B.0.8C.1.0D.1.2

单项选择题麦汁进罐时多少电导率电脑判定为麦汁（）？

最佳实践标准：单罐麦汁充氧总质量偏差应该小于（）%。A.1B.2C.3D.5

单项选择题最佳实践标准：单罐麦汁充氧总质量偏差应该小于（）%。