问答题
①要弄清牛奶的营养的成分、特点②要弄清母乳的营养成分、特点③应根据我国婴儿的营养需要标准；冰淇淋......
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简述乳成分的存在形式
问答题简述乳成分的存在形式
简述乳脂肪的组成特点
问答题简述乳脂肪的组成特点
简述为何冰点、导电率作为乳品质量的检测指标。
问答题简述为何冰点、导电率作为乳品质量的检测指标。
