单项选择题
A.适当增加食物的口感和风味B.保持食物的原汁原味C.将食物烹饪至完全糊化D.根据老年人的健康状况调整烹饪方法
在为老年人准备食物时，（）更适合切割柔软的食物。A.砍刀B.切片刀C.水果刀D.锯齿刀
单项选择题在为老年人准备食物时，（）更适合切割柔软的食物。
A.砍刀B.切片刀C.水果刀D.锯齿刀
老年人饮食照护中，切割食物的原则是（）A.尽可能大块，方便咀嚼B.尽可能小块，便于消化C.保持原有大小，不需切...
单项选择题老年人饮食照护中，切割食物的原则是（）
A.尽可能大块，方便咀嚼B.尽可能小块，便于消化C.保持原有大小，不需切割D.根据个人喜好，无固定原则
在为老年人切割肉类时，通常切成（）形状。A.大厚片B.细长条C.小薄片D.肉丁
单项选择题在为老年人切割肉类时，通常切成（）形状。
A.大厚片B.细长条C.小薄片D.肉丁
