根据《GB175-1999》的规定，水泥的初凝时间不合格时应判定为废品。

在水泥生产过程中，常用筛余法测定水泥的比表面积。

判断题在水泥生产过程中，常用筛余法测定水泥的比表面积。

水泥生产过程中，加入的二水石膏的分子式为CaSO4·2H2O。

判断题水泥生产过程中，加入的二水石膏的分子式为CaSO₄·2H₂O。

助磨剂是指在水泥粉磨时加入的起助磨作用而又不损害水泥性能的外加剂，其加入量应不超过水泥体积的1％。

判断题助磨剂是指在水泥粉磨时加入的起助磨作用而又不损害水泥性能的外加剂，其加入量应不超过水泥体积的1％。