简答题 在有关条件实验中，均以水为参比，为什么在绘制标准曲线和测定试液时，要以空白溶液为参比？

为什么可以用水做参比，而不必用空白试剂做参比？

问答题为什么可以用水做参比，而不必用空白试剂做参比？

在什么条件下才可以用摩尔比法测定络合物的组成？

问答题在什么条件下才可以用摩尔比法测定络合物的组成？

亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点？能否找到一种优于亚硝酸盐的替代品。

问答题亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点？能否找到一种优于亚硝酸盐的替代品。