单项选择题
A、秤台 B、基台 C、货架 D、铸铁架
库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力计算垛码高度的比率称为()。A、高度B、容量C、高度折合系数D、体积
单项选择题库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力计算垛码高度的比率称为()。
A、高度 B、容量 C、高度折合系数 D、体积
如果需要用坚厚的冰层维护鱼类冻品,可以在鱼的冻结过程中(),使鱼肉完全冻结在冰块中间。A、加冰B、加水C、加盐...
单项选择题如果需要用坚厚的冰层维护鱼类冻品,可以在鱼的冻结过程中(),使鱼肉完全冻结在冰块中间。
A、加冰 B、加水 C、加盐 D、加柠檬酸
肉类在冷却时,应将()肉体挂在冷风机的吸风口处。A、较瘦的B、较肥的C、外侧D、较大的
单项选择题肉类在冷却时,应将()肉体挂在冷风机的吸风口处。
A、较瘦的 B、较肥的 C、外侧 D、较大的