单项选择题
A.微酸性B.中性至微碱性C.酸性D.碱性
酵母产油的最适pH值为（）A.中性B.2.5-4C.3.5-6D.8.5-10
单项选择题酵母产油的最适pH值为（）
A.中性B.2.5-4C.3.5-6D.8.5-10
酶制剂在哪个领域用的最多？（）A.糖类B.淀粉C.蛋白质D.脂肪
单项选择题酶制剂在哪个领域用的最多？（）
A.糖类B.淀粉C.蛋白质D.脂肪
不是影响酶解提油因素的是（）A.时间B.油料破碎程度C.酶的种类D.酶的浓度
单项选择题不是影响酶解提油因素的是（）
A.时间B.油料破碎程度C.酶的种类D.酶的浓度
