安徽菜其口味特色是突出重油、重色和（）

.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

填空题.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

填空题餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

泰国传统汤菜有（）A.酸辣汤B.甜辣汤C.鱼辣汤D.鸡蛋汤

多项选择题泰国传统汤菜有（）