清茬曲大火期结束，曲坯断面约有宽度为（）cm左右的水分线，曲心尚留有余温。

用干湿球温度表测定空气的相对湿度时，误差在（）%左右。A.1B.3C.5D.8

单项选择题用干湿球温度表测定空气的相对湿度时，误差在（）%左右。

曲霉菌对碳源的选择顺序是（）。A.葡萄糖，糊精，麦芽糖，淀粉B.淀粉，麦芽糖，糊精，葡萄糖C.淀粉，糊精，麦芽...

单项选择题曲霉菌对碳源的选择顺序是（）。

一般地，根霉曲的试饭糖分应≥（）%。A.22B.24C.26D.28

单项选择题一般地，根霉曲的试饭糖分应≥（）%。